Nell’ambito della programmazione “E…state ad Amaroni”, il progetto di promozione turistica e culturale realizzato al fine di valorizzare i borghi della Calabria cui il Comune è stato ammesso a finanziamento, si è svolta la manifestazione “Vino, note e gocce di miele”, la tradizionale festa di comunità che da anni si tiene nel mese di ottobre. Come si legge in una nota del Comune, «il rito della vendemmia, la cultura contadina, la memoria di una comunità a forte identità rurale, con suoi prodotti d’eccellenza, i canti, la tradizione culinaria: tutto questo, ad Amaroni, si traduce in una manifestazione molto partecipata anche da parte di numerosi visitatori provenienti da diversi comuni oltre provincia». Ospiti speciali gli amici svizzeri di Risch, giunti nella cittadina del miele nei giorni scorsi per le celebrazioni del ventennale del gemellaggio in atto con la comunità amaronese. Clou della manifestazione il rituale della pigiatura dell’uva a piedi nudi, seguita come sempre con particolare attenzione e meraviglia dalle bambine e dai bambini che si sono affidati agli anziani, custodi delle antiche tecniche e delle tradizioni, saziando così la loro irrefrenabile curiosità. Il profumo del mosto riversato nelle vasche inebriava l’aria e anticipava un altro momento conviviale, particolarmente atteso: la degustazione del tradizionale cibo della vendemmia, in dialetto “’u mangiara d’a vindigna”. Un sapore e un gusto che riportano alla memoria della popolazione la vendemmia anche come occasione di festa agli albori dell’autunno: baccalà fritto in pastella, alici aromatizzate con aglio e peperoncino, formaggio, peperoni fritti, capicollo, pane, in accostamento al miele a marchio “Amaroni Mieli – I buoni di Calabria”, il tutto accompagnato da un ottimo bicchiere di vino rosso. Un evento del calendario rurale, una festa dal sapore antico, celebrata anche attraverso l’esibizione del gruppo “QuartoDivino”, original kalabrian blues; non è casuale la presenza, della band che ha accompagnato l’evento per oltre due ore con il suo sound e le travolgenti ballate. “Vino, note e gocce di miele” è stata l’ultima manifestazione del calendario di “E…state ad Amaroni”, con un importante risultato di presenze e la capacità di trasmettere le tradizioni culturali e il patrimonio identitario della nostra bellissima regione.
Carmela Commodaro
